初めてのパン作り体験

先日、自宅でパン教室を開くお友達のお家に
メイドさんを連れてお邪魔しました。

コモちゃん、初めてのパン作り体験です。

まずは生地をこねます。

結構力がいるわね～。

今回はレーズンパンも作るからレーズンを入れてこねこね。

一次発酵。

お友達の台所には発酵器なるものがあります。
こちらに入れて発酵します。

一次発酵が終わって生地はふっくら～。

更に発酵すると・・・
かなりふくらみましたよ～。

ふくらんだわね～

成型して、オーブンで焼きます。

こちらはウィンナーパン

出来上がりが楽しみねぇ

こっちはレーズンパン

ウィンナーパンとチーズパンが焼きあがりましたよぉ。

レーズンパンも焼きあがりました。

早速あつあつ焼き立てをいただきましょう。

焼きたてはおいしいわね～。

パン作りを教えてくれたＳさん、どうもありがとうございました
楽しかったし、おいしかったです。

コメント 7

　発酵させるとかなり膨らむんですよね。
自分もびっくりしたものです（笑）
色んなパンがありますが
レーズンパン食べたいなぁ～。
by poporo (2009-12-28 21:05) 

自宅に発酵器があるなんて！すごいですね～(ノω｀*)
いいな～♪
私は今メロンパン作りたいんですけど、まだ時間なくて作れてません～(´-∀-｀；)
by コリラックマ (2009-12-29 02:22) 

手作りの出来たてパンは美味しいですよね。
自分では作りませんが食べるのは大好きです(^-^*)
ウィンナーパンがぷっくりしてて美味しそうね。
メイドさん、しっかり勉強したみたいだから
お家でも美味しいパンを作って下さいね。
by ももりん (2009-12-29 18:37) 

う～ん確かに業者でもないのに
「発酵器」なるものが家にあるのは不思議ですね。
まあパンが焼けるような機械があるのも羨ましいですけど（汗）
自分で汗を流して作ったパンって
よそで売っているパンより何倍も美味しいんでしょうね。
by 兄ちゃん (2009-12-29 20:46) 

★poporoさん、nice&コメントありがとうございます。
パンの生地、すごーく膨らんでびっくりしました。
レーズンパンがお好みですね♪

★コリラックマさん、nice&コメントありがとうございます。
自宅に発酵器ってすごいですよね。
お友達は自宅でパン教室を開いているので
必要みたいです。
メロンパンも作ってみたいな～。

★ももりんさん、nice&コメントありがとうございます。
メイドさん、見ていただけで何もしなかった気が
するんだけど・・・(^-^;
ウインナーパンとチーズパンが特においしかったです！

★兄ちゃんさん、nice&コメントありがとうございます。
自宅でパン教室を開いている彼女にとっては
発酵器はいわば商売道具なんだと思います。
一般家庭にはないない。
手作り、焼きたてのパンはほんとおいしかったです！


by kaotan (2009-12-30 22:17) 

メイドさんお疲れ様でした。ちゃんと覚えたかな？(笑)
自分で作った焼きたてのパンって美味しいんですよね～。
子供の頃、母とよく作ったのを思い出します。
あの焼きたての香りがまたなんとも言えず、ｼﾞｭﾙﾙﾙ～(笑)。
自分でもまた焼いてみたいなぁ、とか思いつつ、なかなか・・・。
kaotanさんのことですから、お家でまた上手に作られるんでしょうね～(*^_^*)。
by kimuerichan (2009-12-30 23:45) 

★kimuerichanさん、nice&コメントありがとうございます。
私も子供の頃おばあちゃん家で何度か作ったことは
あるのですが、大人になってからは作ったことなくて・・・
いろいろ勉強になりました。
焼きたてはおいしいですね。ほんといい香り～。
実は今、いろいろ訳あって我が家にはオーブンがないのです。
早く買ってもらわないと作り方忘れちゃうよぉ！
by kaotan (2009-12-31 16:48)